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格蕾丝·邓特评论Tom's Kitchen

格雷斯·登特(Grace Dent)在汤姆厨房的码头分支处沉没

破旧别致:汤姆的新码头分店's Kitchen
破旧的别致:汤姆厨房的新码头分店
通过
2014年9月19日
I

原则上,我反对塔桥旁边的圣凯瑟琳码头。它必须使很多外国游客感到困惑,他们认为这是我们通常的生活方式。也就是说,在福彩快乐8怪异的,以航海为主题的大型码头上,与1990年代那套以肥皂水铺盖的埃尔多拉多(Eldorado)没什么不同,那儿有福彩快乐8哈根达斯咖啡馆和福彩快乐8ug和生菜。如果您怀疑我,请在下午6点之后前往那里,观察数十名曾检查过塔桥并退回到鲁菲咖啡馆(CaféRouge)的德国德国人和意大利人的踪影,这些东西在顺风中吞噬着一些被他的游艇油所遮盖的壁画。不,不适合我

如今,除了主要为通行贸易提供服务的游客进餐口之外,还有福彩快乐8新颖而又庞大的汤姆厨房-来自非常有才华,经验丰富的厨师汤姆·艾肯斯(Tom Aikens)的马casual里的休闲“舒适食品”就餐。我说的是“休闲”,但是一盘烤羊肉在博洛蒂豆上的价格是21英镑。牛排是27英镑;奶酪拼盘£12.50。价格简直是轻而易举,装饰和服务风格本质上是时髦的Pizza Express。顺便说一句,这并不是在Pizza Express上的事情。我实际上住在斯特拉特福德市分行。但是我不愿意披萨要21英镑。

我们坐在窗前,看着穿着像罗伯特·麦克斯韦(Robert Maxwell)的航海小象,大约在1988年走过。餐馆的正面经过精心设计,以使自己感觉破旧别致-不正确地布置灯具或打开暖气。会场的背面更温暖,装饰着“艺术”花,更富魅力。虽然,尽管我晚上空着空去了,但似乎还是超出了范围。我对此并不担心,因为菜单保证了很多。

这些菜是高档美食酒吧的华丽转盘:鸭蛋煎鹅肝;松露通心粉奶酪;西兰花菜泥上的黑鲷。菜单的页面上到处都是季节性,供应商和厨房的热切追求,这些农民寻找“分享我们的愿景”的农民,几乎就像福彩快乐8人不仅仅是在码头上吃汉堡,而是加入了诚实至善的做法,废话少说

两杯鸡尾酒到来了:福彩快乐8大的,水状的,压碎的,装满冰块的杰里的酸奶酪和福彩快乐8克莱门汀汽泡(普罗塞克橙子和柠檬)。两者都不是一成不变的。在这一点上,我开始怀疑究竟是像汤姆·艾肯斯这样的厨师与这样福彩快乐8以他的好名子交易的地方到底有什么关系。

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他会满足于单调的,调味不足的牛排t,它伴随着巨大的火箭弹到达吗?他会不会骄傲地盯着我在甜菜色拉上的伯克斯韦尔奶酪的焦油细面,听起来很美味,但实际上是一些冰冷的粉状预制糕点,上面放着低语的奶酪,躺在一张床上。看起来像布兰斯顿·泡菜,但味道很少。

我点了带有香草面包屑的鱼派。我毫不怀疑有人手工组装而成。顶部奇怪的是绿色(那是药草屑),大块的鱼很新鲜,但酱汁难忘。在这一点上,我正在大声疾呼鱼派应该是什么样子,这是一排排死后的晚餐,如奶油土豆泥,也许是俗气的面包屑顶,完全是由鱼,贻贝和大虾做成的水坑,丝滑,柠檬味,芥末酱,肉豆蔻撒的炖肉,让人无法抗拒。不是吗

羊羔腿是福彩快乐8完全可以接受的,很好平衡的部分,但是花21英镑,我可以去急诊室The Delaunay,可以买到上等的蓝带炸肉排和腌黄瓜沙拉。另外,在Delaunay,不会被游客包围。还是水手。但是,如果您真的很倒霉,您可能会遇到一位美食评论家。

1商品码头,圣凯瑟琳码头,E1(020 3011 5433; tomskitchen.co.uk)

汤姆的厨房

1杰里酸味£8.75

1克莱门汀泡泡(Clementine Bubbles)£8.75

1起动牛排t£12.25

1奶酪焦糖罚款9.50英镑

1鱼派14.50£

1个小羊腿£21

1绿豆£3.50

1枚火箭&帕玛森沙拉£3.50

1个杏t£7

1个Pinot Noir黑比诺£20

总计£108.75